26.8 C
Kuala Lumpur
Wednesday, February 8, 2023
spot_img

Ramai Pening, Ini Beza ‘Guna Sebelum’ & ‘Baik Sebelum’ Pada Label Produk Makanan & Minuman

Biasanya apabila kita membeli produk makanan atau minuman kita akan focus kepada tarikh luput produk itu.

Namun tahukah anda sebenarnya ada beza antara “Guna Sebelum” (Use by)?dan “Baik Sebelum” (Best before).

Nak tahu lebih lanjut, ikuti penjelaskan pakar kimia ini, Fatimah Salim.

Perbezaan Kedua Jenis Tarikh Luput Ini

Sebenarnya ada perbezaan pada kedua jenis label tarikh luput ini. Kita tidak seharusnya mengambil ringan akan hal ini kerana ada sebabnya makanan ini dilabel sebegitu. Jom teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.

Guna Sebelum (Use by)

label2Tarikh yang tertera sebagai “Guna Sebelum” ialah akhir sesuatu produk itu SELAMAT untuk dimakan. Kebiasannya ianya digunakan pada produk makanan yang cepat rosak dan tidak perlu simpan lama seperti daging, susu, kek, roti, telur dan sebagainya. Bagi produk makanan yang dilabel sebegini haruslah diBUANG serta merta selepas tarikh yang dinyatakan.

Baik Sebelum (Best Before)

label3Tarikh untuk label “Baik Sebelum” menunjukkan sifat atau KUALITI produk tertentu sehingga tarikh yang dinyatakan. Selepas pada tarikh yang dinyatakan pada bungkusan itu, produk itu sudah TIDAK boleh dijual kerana berkurangnya kualiti seperti kehilangan kesegaran, tekstur, aroma, rasa dan nutrisi asalnya.

Tetapi ini tidak bermaksud makanan itu tidak lagi selamat untuk dimakan. Kita sebagai pengguna boleh menilai sesuatu produk makanan itu rosak atau tidak dengan melihat pada:

Perubahan rupa (berkulat, berlendir, keladak, pembentukan lapisan cecair)Warna (berubah dari yang asal)Bau (tengit disebabkan oksidasi)Rasa (tengit, masam) dari yang asal disebabkan oleh berlakunya tindakbalas kimia pada produk berkenaan.Sekiranya terdapat perubahan ini, maka kita seharusnya membuang terus produk ini.

Tips Untuk Memanjangkan Jangka Hayat Produk

Simpan di dalam peti ice (freezer atau chiller). Suhu yang rendah melambatkan proses tindakbalas kimia bahan dalaman produk, juga memperlahankan pertumbuhan kulat dan aktiviti bakteria perosak.

Sumber: imuslimnetwork.com

PERHATIAN: Kami tidak bertanggungjawab terhadap komentar yang diutarakan melalui platform ini. Ia adalah pandangan peribadi pemilik akaun dan tidak semestinya menggambarkan pendirian sidang redaksi kami. Segala risiko akibat komen yang disiarkan menjadi tanggungjawab pemilik akaun sendiri.

BACA JUGA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisement -spot_img

Tentang Blog

TRENDING LAGI